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Platt: Dat glöws du nich

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Ick sin Wilhelm Antonius Schulte Feldbusch, de Lüe näömd mi nich anners äs Wilm. De Dööpnaomen van miene Frau is Anna Maria Katharina, aower füör mi un all usse Frönde heet se blaoß kuert un knapp Anna. Wi beide wuënt in Dröppelbiëk un häbt us all viëll van de Welt ankieken. Op Reisen to gaohn – dat is füör us alltiet ´n grautet Vergnögen.

Mährsttiet geiht´t nao Spanien hen. „Saken häbt wi beliäwt, dat küënt it ink nich vüörstellen“, säggen de Beiden. Wenn se met Frönde tosammen satten, gaww´t ümmer ne heele Masse to küeren un to vertällen. „Dat glöws Du nich“, was ´n Sprüek, den Wilm un Anna ächterhiär faken haort häbt.

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Rezepte mit Erdbeeren

„Erdbeeren mit Stippmilch“ sind der Klassiker in Westfalens Dessertküche. Dass die verführerische rote Frucht aber noch viel mehr kann, beweist diese Rezeptsammlung. Auf 192 Seiten sind einfache wie raffinierte Rezepte zusammengetragen, die Anregungen geben für neue Erdbeer-Variationen.

Das Rezeptbuch mit seinem dekorativen Einband ist ideal als Geschenk. Die liebevolle Gestaltung findet sich auch im Buchinneren wieder: Die Rezepte wurden allesamt handschriftlich verfasst.

Das Buch „Erdbeeren – Einfache und raffinierte Rezepte“ ist im Warendorfer Verlag SCHNELL erschienen und zum Preis von 9,90 Euro im Westfalium-shop erhältlich.

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