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Westfälische Spezialitäten - aus Münsterland, S... Blog
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Auf unserem Westfalium-shop Blog lesen Sie alles Wichtige zu unseren Produkten und Produktneuheiten und bleiben so immer auf dem Laufenden.
Original Sauerländer Streuobstwiese
Mit heimischen Früchten der Sauerländer Streuobstwiesen wird dieser Obstbrand kreiert. Die „Original Sauerländer Streuobstwiese“ aus dem Hause der Sauerländer Genussmanufaktur weiß Männer und Frauen gleichermaßen zu überzeugen. Für die absolute Reinheit sorgt das zweifache Brennverfahren der Obstmaische. 0,5 l, 40% Vol.
Erhältlich im Westfalium-shop
Blumen- und Pflanzenpresse
Zwischen den Zwingen dieser Presse, die in gemeinnützigen Werkstätten im Münsterland hergestellt wurde und aus robustem Buchenholz besteht, machen Sie alles platt – ob Blüten, Blätter oder Briefmarken. Zwölf DIN-A4-Pappen mit Löschblättern bieten reichlich Kapazität.
Für das Pressen müssen Sie kein Herkules sein; mit dem Patentverschluss geht’s kinderleicht. Maße: 21 cm x 29,7 cm, Gesamthöhe ca. 11 cm
Erhältlich im Westfalium-shop
Echter westfälischer Knochenschinken, luftgetrocknet
Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten wird bei Henke in Schmallenberg die „Schinkenkunst“ gepflegt. In der kalten Jahreszeit legt Werner Henke die Schinken persönlich in seinem Bergkeller in Salzlake ein. Die Lagerzeit von mindestens neun Monaten sorgt für die feine Mürbe und den charakteristischen, durchaus intensiven Geschmack, den man bei der gängigen Supermarktware nicht mehr findet. Um das Aroma und die Konsistenz optimal zu bewahren, wird der Schinken nicht vakuumiert, sondern in Folie mit einer Zugabe Lebensmittel-Stickstoff luftdicht verpackt. Bis zum Öffnen der Packung nicht im Kühlschrank aufbewahren!
luftgetrocknet 200 g, geschnitten.
Erhältlich im Westfalium-shop
Grubentücher aus Bocholt
Dieses Textilstück ist kein Trockentuch, sondern ein Geschichtsbuch! Generationen von Bergarbeitern haben sich damit den Kohlenstaub aus dem Gesicht gewischt; eine ganze Industrieregion hat von der Produktion dieses Klassikers gelebt. So traditionell wie das Retro-Muster ist auch die Fertigung auf historischen Webstühlen im Textilmuseum Bocholt!
Größe: 75x50 cm
Amérie - Münsterländer Aperitif
Feine Himbeere mit Walderdbeeren - dahinter steckt eine besondere Geschmacksüberraschung. Der Münsterländer Aperitif von Sasse ist so einzigartig wie die Region. Die Feinbrennerei aus Schöppingen achtet bei allen Zutaten auf Qualität. Angefangen beim Getreide vom Iburgshof, aus dem der Likör gebrannt wird, bis hin zu den Walderdbeeren, die den Münsterländer Aperitif so besonders verführerisch machen. Ihr natürliches Aroma verfeinert die frische Süße des Himbeerlikörs. Geerntet werden die Himbeeren auf dem Hof Grothues Potthoff im münsterländischen Senden – also gleich um die Ecke. Auf dem kürzesten Weg von der Ernte in die Flasche geht garantiert nichts vom ursprünglichen Aroma verloren.
0,7 l, 16 % Vol. -Erhältlich im westfalium-shop
Kleimann’s Butterstollen mit Marzipan
Butterstollen mit Marzipan von Konditor Kleimann
Jahrzehnte stand Café Kleimann in Münster für Kaffee und Kuchen vom feinsten. Heute heizt Konditormeister Bernd Kleimann nur noch zu besonderen Anlässen den Ofen an. Zum Beispiel, um seinen berühmten Butterstollen herzustellen – mit guter Butter, besten Rosinen, von Hand geformt und frei im Ofen gebacken. Besonders gut schmeckt der Butterstollen mit Marzipan von Kleimann. Der Westfalium-shop konnte sich ein Kontingent der begehrten Spezialität sichern. Jetzt bestellen – solange der Vorrat reicht!
750 g
Erhältlich im Westfalium-shop
Kleimann’s Guter – der bessere Glühwein
Weihnachtsmarkt Münster für zuhause: Ein heißer Trank am Stand von Café Kleimann gehört zum Bummel über den Weihnachtsmarkt der Domstadt traditionell dazu. „Kleimann’s Guter“ bringt die Weihnachtsstimmung aus Münster nach Hause und schmeckt Kennern zufolge besser als Glühwein – weil Konditormeister Bernd Kleimann bei der Herstellung nicht nur guten französischen Rotwein, Rum, Zucker, echte Zimtstangen und Nelken verwendet, sondern auch Zitronen- und Orangensaft: „Das sorgt für den besonders runden Geschmack.“ Deswegen darf der fruchtige Weinpunsch allerdings nicht Glühwein heißen, denn bei dessen Herstellung dürfen keine Fruchtsäfte zugesetzt werden. Kleimann hat nur eine begrenzte Menge seines Guten abgefüllt und der Westfalium-shop konnte sich ein Kontingent davon sichern. Jetzt bestellen – solange der Vorrat reicht!
1 l, 13,5 % Vol. Alkohol
Warendorfer Pferdeäppel
Was für Salzburg die Mozartkugeln, sind für die Warendorfer Pferdeäppel: Schokoladentrüffel in Vollmilch und Zartbitter, als Pferdeäppel original und originell zugleich, auf Stroh gebettet im Einmachglas.
Jede Schokoladen-Trüffel ist einzigartig, von der Form, Struktur und Größe. Jede Trüffel wird von Hand geformt und je nach Geschmacksrichtung mit Vollmilch- oder Bitterschokolade überzogen; und damit sie ihren Namensgebern ähnlich sieht, ist die Oberfläche uneben und aufgerauht.
Erhältlich im 250g Einmachglas im Westfalium-shop
Original Sauerländer Streuobstwiese
Mit heimischen Früchten der Sauerländer Streuobstwiesen wird dieser Obstbrand kreiert. Die „Original Sauerländer Streuobstwiese“ aus dem Hause der Sauerländer Genussmanufaktur weiß Männer und Frauen gleichermaßen zu überzeugen. Für die absolute Reinheit sorgt das zweifache Brennverfahren der Obstmaische. 0,5 l, 40% Vol.
Erhältlich im Westfalium-shop
Grubentücher aus Bocholt
Dieses Textilstück ist kein Trockentuch, sondern ein Geschichtsbuch! Generationen von Bergarbeitern haben sich damit den Kohlenstaub aus dem Gesicht gewischt; eine ganze Industrieregion hat von der Produktion dieses Klassikers gelebt. So traditionell wie das Retro-Muster ist auch die Fertigung auf historischen Webstühlen im Textilmuseum Bocholt!
Größe: 75x50 cm