Tartuffli – Alte Kartoffelsorten neu entdeckt


Tartuffli – Alte Kartoffelsorten neu entdeckt


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Alte Kartoffelsorten im Überblick. Mit interessanten Geschichten, vielen Tipps für Kleingärtner und traditionellen Kartoffelrezepten.
Warum der Titel „Tartuffli“? Die Spanier hielten die Kartoffel anfangs für Trüffeln und nannten sie deshalb „tartuffuli“. Daraus wurde „tartuffel“, „tuffeln“ und „Kartoffeln“. Daher der Name des Buches und unseres Versandhandels-Projektes zur Erhaltung traditioneller Kartoffsorten und Herkünfte.

Dr. Heidi Lorey, Landwirtschafts-Verlag, Münster, 4. Auflage 2011, ISBN 978-3-7843-3150

 

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